那年的今天去逛重慶的知名景區磁器口，在那吃了早餐。磁器口是重慶市主城區的一個古鎮，也是一個明清以來嘉陵江畔的一個重要碼頭，位於抗戰時期的學術重鎮，更是重慶文化重鎮的沙坪壩區，瓊瑤小說《幾度夕陽紅》中其中一個主軸，就是在抗戰時期的沙坪壩區。
那天先吃了碗豆花飯，也就是一碗清水豆花加一碗麻辣蘸醬配飯。宿醉來上一份，爽滑鮮香又麻辣開胃。吃完之後，走著走著，被鍋魁的香味吸引，便湊上攤前，琢磨著要吃哪種口味。鍋魁可不是鍋盔，雖然都是麵食，但後者是陜西小吃，所謂陝西八大怪之一的「鍋盔像鍋蓋」，指的就是它。這一怪可說是大型槓子頭，雖然種類繁多，造型各異，但總之就是耐嚼耐飢，且久放不壞。
四川的鍋魁則是外酥內軟，鬆脆化渣。我點了份麻辣牛肉鍋魁，現打現煎現吃，咬下口酥如脆餅，再一口勁道綿軟，而麻辣牛肉則分布於麵餅肌理之中，襯托著回甜的麵香。
但也許下個攤子，才是我那天在磁器口最難忘的。因為不好意思太靠近拍，所以照片有些模糊。招牌上面寫著是賣烤鴨腸的，但在烤鴨腸上還寫著一排小字：「舌尖上的中國『差點兒』推薦」。
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